蛋糕水活度測(cè)量?jī)x技術(shù)參數(shù)：

(1) 供電電壓：交流220V(47～63Hz)

(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

(3) 測(cè)量范圍：溫度0～50℃ 活度0.000～1.000AW

(4) 測(cè)量精度：溫度± 0.1℃ 活度±0.013（@25℃）

(5) 重 復(fù) 性：≤0.010

(6) 分辨率: 0.001AW

(7) 測(cè)量時(shí)間： 一般樣品10～15分鐘(最長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)

(8) 測(cè)量通道：?jiǎn)瓮ǖ?可根據(jù)客戶(hù)的要求定制)

(9) 校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償功能)

(10) 顯示方式：大觸摸彩屏 反應(yīng)時(shí)間快

(11) 顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

(12) 操作方式：觸摸

(13) 輸出方式：微型打印機(jī)

(14) 通訊方式:RS232

(15)功 耗： 20W

蛋糕水活度測(cè)量?jī)x應(yīng)用范圍：

   冠亞水活度儀可滿(mǎn)足烘焙食品、調(diào)料、農(nóng)業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬類(lèi)等質(zhì)量檢驗(yàn)中對(duì)水份活度檢測(cè)的強(qiáng)烈需求。

蛋糕水活度測(cè)量?jī)x測(cè)試方法:

  冠亞水活度儀通常采用國(guó)際上通用的平衡相對(duì)濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對(duì)濕度，所以對(duì)樣品水分活度的測(cè)量可以轉(zhuǎn)化成對(duì)密閉環(huán)境中相對(duì)濕度的測(cè)量。將被測(cè)試樣置于一個(gè)密閉的容器，被測(cè)試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡，待達(dá)到平衡后測(cè)定容器內(nèi)的壓力或者相對(duì)濕度，從而得到樣品中的水分活度值。