武漢推廣新技術(shù) 餐館潲水油煉生物柴油
水能變油嗎？不知道；潲水能變油嗎？也不知道，但潲水上面浮的那層油脂，能經(jīng)提煉變成生物柴油，而且潲水也能變濁為清。54歲的武漢人黃浩摸索3年多、試驗幾百次，宣告成功。武漢相關(guān)部門正向全市餐飲業(yè)推廣。如大功告成，這將是一項最值得祝福的事業(yè)，因為它能幫助解決能源、環(huán)保等等很多難題。
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示意圖
現(xiàn)象很喜人：“潲水油”轉(zhuǎn)眼變清水
正值用餐高峰時間，記者在武漢雜技廳小藍鯨酒店看到神奇一幕：
污濁發(fā)臭的潲水倒入埋在地下的“餐飲含油污水處理裝置”里，油脂、污水立即分離。
污水經(jīng)幾個圓柱形的機械裝置處理后，從出水口流出，竟然變成了清水。
生產(chǎn)該裝置的武漢嘉源華環(huán)？萍及l(fā)展有限公司工作人員拿玻璃杯從出水口接了一杯水，記者湊近聞了聞，已聞不出臭味了。
工作人員介紹，出水口排出的水直接進入市政排污管道，送到三金潭污水處理廠處理；該處理裝置分離得到的油脂，由該公司回收，作為提取生物柴油的重要原材料，賣給生物柴油生產(chǎn)企業(yè)，變廢為寶。目前這種油脂的市場價已達4000-5000元/噸。
那么，經(jīng)該裝置處理過的餐飲污水，是否達到了國家《城鎮(zhèn)污水綜合排放標準》呢？
武漢市環(huán)保局環(huán)境監(jiān)測中心副主任邵開忠現(xiàn)場告訴記者，2008年3月17日，該中心對小藍鯨酒店的這套裝置監(jiān)測了一整天，監(jiān)測結(jié)果如下：
“潲水油”進裝置前，其COD（化學需氧量）含量為1084.3毫克/升（國家標準為500毫克/升），大大超標；動植物油含量為191.8毫克/升（國家標準為100毫克/升），也是超標的。
經(jīng)該裝置處理后，排水口出來的水中，COD含量為267.34-482.94毫克/升，符合國家標準；動植物油含量為8.1-56.4毫克/升，也符合國家標準，動植物油的去除率達到了87.6%。綜合判定，該裝置確實實現(xiàn)了達標排放。
武漢嘉源華環(huán)？萍及l(fā)展有限公司董事長黃浩告訴記者，小藍鯨酒店的這套裝置已試用1年，性能穩(wěn)定。目前，該裝置已獲得國家專利，并被中國環(huán)保產(chǎn)品認證中心認證為“中國環(huán)境保護產(chǎn)品”，這是全國同類產(chǎn)品以及引進國外同類產(chǎn)品中惟一通過國家認證的環(huán)境保護產(chǎn)品。
發(fā)明很艱辛：關(guān)掉賺錢企業(yè)發(fā)展“虧本公司”
黃浩2008年54歲，發(fā)明這種餐飲含油污水處理裝置多少有些偶然。
黃浩一直在做建筑裝飾生意，開有一家建筑裝飾工程企業(yè)、一家涂料廠。2003年“非典”過后，他看好空氣凈化裝置的市場前景，便開辦了武漢嘉源華環(huán)？萍及l(fā)展有限公司，生產(chǎn)空氣凈化設備。
2004年的一天，武漢市環(huán)保協(xié)會副秘書長李漢武到嘉源華公司檢查工作，對黃浩說：“這幾年市人大代表、政協(xié)委員都要求環(huán)保等部門認真治理餐飲潲水等餐廚垃圾，可現(xiàn)在沒有好的處理設備，這個問題很難解決。誰要是能解決這個問題，市場前景肯定好。”
說者無心，聽者有意。黃浩認準了自己的努力方向：經(jīng)營潲水處理裝置。
起初，他代理美國一家公司的潲水處理裝置，送到武漢幾家餐飲企業(yè)試用，結(jié)果污水排放不合格。原來，美國人的飲食習慣與中國人有很大不同，中國人飲食中油脂成分很高，美國設計的處理裝置處理不干凈。
黃浩決定自己研制餐飲含油污水處理裝置。他拜訪了武漢地區(qū)多所大專院校的專家學者，請他們加入研發(fā)團隊。為了籌集科研經(jīng)費，他幾乎用光了自己的積蓄，還先后賣掉了自己的3處私房。由于無暇顧及建筑裝飾、涂料生意，他痛下決心關(guān)掉了建筑裝飾工程企業(yè)、涂料廠，一心抓餐飲含油污水處理裝置的研制工作。
當時，在黃浩的3家企業(yè)中，只有建筑裝飾工程企業(yè)、涂料廠是賺錢的，其中建筑裝飾工程企業(yè)已是國家二級企業(yè)，而嘉源華環(huán)保科技發(fā)展有限公司是虧錢的。關(guān)掉賺錢的，操持虧錢的，朋友們都罵他“瘋了”、“神經(jīng)病”，幸好有家人理解和支持，他才咬緊牙關(guān)沿著自己選定的道路走下去。
在經(jīng)歷了幾百次試驗、3年多摸索后，2007年，嘉源華公司研制的餐飲含油污水處理裝置開始在小藍鯨酒店試用，效果良好。
營銷很特別：返利推廣設備提煉柴油賣錢
有了好的處理設備，可怎樣才能讓市場接受呢？
黃浩決定以返還形式推廣安裝。該處理設備每套5.7萬元，安裝時，餐飲業(yè)主只需付2.4萬元，剩余的3.3萬元作為當年返還款提前返還給餐飲業(yè)主。之后每年向餐飲業(yè)主返還8000元，3年內(nèi)全部返還完畢，餐飲業(yè)主可收回投資成本。
另據(jù)《湖北省排污費征收使用管理暫行辦法》規(guī)定，安裝了該裝置的餐飲企業(yè)由于實現(xiàn)了達標排放，可向環(huán)保部門申請重新核定排污費。武漢市環(huán)保協(xié)會副秘書長李漢武介紹，達標排放交納的排污費通常比不達標排放交納的排污費要少一半。
由于有了上述兩條政策，餐飲企業(yè)使用該處理裝置的積極性很高。武漢小藍鯨健康美食管理公司董事長劉國梁介紹，該公司之所以愿意使用該裝置，一是安裝該裝置基本上不花錢，二是可少交一些排污費，三是省了管道疏通費。原來，餐飲廢水中的油脂和殘渣極易附在下水管道壁上，時間一長就引起下水管道堵塞。劉國梁說，過去該公司經(jīng)常要請人來掏下水管道，又傷神、又費錢，現(xiàn)在這個問題解決了。下一步，該公司旗下19家連鎖店將全部安裝該裝置。
賣設備不賺錢，嘉源華公司靠什么贏利呢？答案是：油脂。
黃浩介紹，在小藍鯨的試驗表明，每噸潲水可回收0.4噸油脂，這些油脂中又有大約35%能轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前油脂市場價為4000-5000元/噸，公司贏利前景光明。
但市場上的潲水來源是否充裕？據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，武漢全市現(xiàn)有大小餐廳及食堂近6萬家，每天所產(chǎn)生的含油污水排放量高達400萬噸之多，是城市污水的主要污染源之一。潲水來源是有保證的。
目前，全國最大的生物柴油生產(chǎn)企業(yè)——浙江東江能源科技公司已決定與嘉源華公司合作，共同在江夏區(qū)設廠生產(chǎn)生物柴油。黃浩透露，該項目已征地90畝，且吸引香港投資公司前來投資，將來還打算在香港上市。
前景很廣闊：武漢正向全市推廣潲水處理裝置
8月17日，武漢市環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會、武漢市餐飲協(xié)會共同向全市餐飲企業(yè)推廣該餐飲含油污水處理裝置。該市環(huán)保協(xié)會副秘書長李漢武向記者介紹，潲水油問題曾讓政府部門傷透腦筋。
過去，一些不法商販將餐飲潲水油收集后，用土法燒煉提取出廢油，賣給食品加工及餐飲業(yè)，回流到餐桌上，嚴重危害人們的身體健康，新聞媒體曾多次曝光。
但是，這個問題不好解決，因為涉及到多頭管理，且一直沒有好的處理設備，盡管社會反響強烈，卻很難根治。
李漢武說，現(xiàn)在有了好的處理設備，在全市餐飲企業(yè)推廣，潲水油問題可望得到根治。多頭管理的問題也化解了，環(huán)保部門一家就可從源頭上管好——加強對嘉源華公司的監(jiān)督即可，衛(wèi)生、城管等部門可不用再為這個問題煩心了。潲水油問題的解決，既有力地保護了武漢的環(huán)境，又發(fā)展了循環(huán)經(jīng)濟，為武漢城市圈“兩型社會”試驗區(qū)的建設作出了應有的貢獻。
另外，該項目還可解決數(shù)百名下崗職工的就業(yè)問題。黃浩計劃，以武漢13個城區(qū)、2個開發(fā)區(qū)為單位，委托該區(qū)勞動部門招聘下崗職工，經(jīng)公司培訓后，專門從事設備安裝維護及收集廢油等工作。每個區(qū)計劃先行安排40人，5人一組劃區(qū)域進行工作，每組每天可安裝2臺設備。
鏈接
餐飲含油污水處理裝置工作原理
含油污水進入調(diào)節(jié)池后，因油和水的密度不同，會在隔離槽中上下分離，使較大的顆粒沉入池底。星散油脂和懸浮物漂于面層，經(jīng)3層隔離后，含油污水從處理箱底部浸入箱體。箱內(nèi)若干個PP清潔球?qū)⑦M入箱體內(nèi)的懸浮物吸入囊中，同時無機高分子化合物產(chǎn)生的絡合離子也將微小粒子進行黏附，使之沉淀。沉淀后的水通過滲透孔進入濾芯層后，與生長在生化層內(nèi)的微生物接觸，微生物將水中含有的有機物進行分解吸附，經(jīng)處理后的水再經(jīng)由數(shù)千個呈45°角的微小細孔滲出，匯入出口管道排除。出水水質(zhì)能達到《城鎮(zhèn)污水綜合排放標準》。
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