西安統(tǒng)一回收地溝油變廢為寶
連日來，有關(guān)“地溝油”回流餐桌的報道不斷見諸報端，成為輿論關(guān)注和百姓街談巷議的熱點話題。不少讀者通過本報熱線電話等發(fā)表意見，在譴責不法利益群體的同時，更急切呼吁相關(guān)職能部門和餐飲單位共同努力，一起管好“地溝油”，并多渠道開發(fā)利用餐飲行業(yè)廢油，使廢油回收行業(yè)走上正規(guī)化軌道，變廢為寶。
讀者張景春先生認為：長期以來，產(chǎn)生“地溝油”問題的一個主要原因在于政府和有關(guān)部門，沒有考慮到“地溝油”等廢棄物的收儲和處理兩大問題，在一定程度上縱容了一些不法商販和無知群眾長期從事的違法活動。為此應(yīng)該考慮把“地溝油”等相關(guān)或相近生活廢棄物的處理問題建章立制，要制定一些法律、法規(guī)，強化管理。一要規(guī)范相關(guān)廢棄物集中管理和無害化處理的各操作環(huán)節(jié)，避免出現(xiàn)安全問題。二要開發(fā)相關(guān)廢棄物再利用產(chǎn)品，變廢為寶。三要強化“地溝油”處理認證機制，必須達到科學(xué)、安全、無害的標準。
“杜絕‘地溝油’回流到市民的餐桌上，關(guān)鍵在于對餐飲行業(yè)產(chǎn)生的廢棄油脂，從產(chǎn)出、流向到最終產(chǎn)物進行全程追蹤管理，這需要多個部門有法可依地共同管理。作為環(huán)保部門，目前他們應(yīng)該做的，一是依法要求餐飲行業(yè)在排放廢棄油脂或油脂廢水時，達到法律規(guī)定排污標準；二是依法對‘地溝油’加工成工業(yè)用油的企業(yè)進行嚴格審批檢查。”讀者董先生說。
讀者王瑞直曾是一名化工技術(shù)員，他說：“‘地溝油’回流餐桌嚴重危害健康，但是合理利用也能變廢為寶。浙江省寧波市早在2006年就實施了《餐廚垃圾管理辦法》，根據(jù)該《辦法》，寧波市區(qū)飯店、食堂的餐廚垃圾將實行統(tǒng)一收運、集中無害化處置，以便從源頭上封殺‘地溝油’。武漢擬對餐廚垃圾立法管理，嚴防‘地溝油’重返餐桌，對餐館的‘地溝油’進行壟斷性收集，集中進行工業(yè)處理。同時，對進行收集的企業(yè)，制定產(chǎn)品標準，實行市場準入制，杜絕‘地溝油’重返餐桌。武漢市還計劃在武昌、漢陽、漢口分別興建一座餐廚垃圾集中處理廠，對餐廚垃圾實行統(tǒng)一收集、集中處理。通過集中管理控制，截斷‘地溝油’的回流渠道。這些經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)借鑒。”
其實近年來，我市高度重視對廢油脂的集中收集與處置工作，2006年，市環(huán)保局就按照市政府的要求，確定了西安中潤環(huán)？萍加邢薰镜绕髽I(yè)為我市廢舊油脂收集處置單位，市環(huán)保協(xié)會對這些企業(yè)的廢棄油脂收集區(qū)域進行了劃分。這些企業(yè)將廢棄油脂作為工業(yè)原材料加以利用，吃干榨凈，徹底斬斷了“地溝油”回流餐桌的通道。
中潤公司副總經(jīng)理高建軍在接受記者采訪時說：中潤公司是我市廢油脂和餐廚垃圾處置的標桿企業(yè)。其中廢油脂和餐廚垃圾處置后作為資源化利用，主要用于化工領(lǐng)域。目前，中潤公司已建成1萬噸/年廢棄油脂處置中心項目工程，總投資980萬元，是我市首家通過環(huán)境影響評價、發(fā)改委立項批準的廢棄油脂處置工程，2009年通過環(huán)保驗收，正式投入運行，廢氣、廢水、噪聲和固體廢物排放全部得到有效控制，符合國家標準和審批要求。
作為理念超前，標準化、規(guī)；ㄔO(shè)程度高的廢棄油脂收集和處置專業(yè)化企業(yè)，中潤公司餐飲廢物綜合利用和安全處置項目，在廢棄油脂和餐飲垃圾的收集和處置上，走出一條西安之路，極具模本意義。
“地溝油”回流餐桌的危害無需贅言，有專家指出：在政府有關(guān)部門進一步加強監(jiān)管的前提下，將廢棄油脂資源化，合理利用實現(xiàn)變廢為寶。對全市廢棄油脂實行統(tǒng)一收集和處置，實行高度集中的專項準入制，實施專買專賣，使全市的廢棄油脂成為工業(yè)再利用的資源，從源頭杜絕“地溝油”回流至餐飲業(yè)的可能，通過工業(yè)手段將廢棄油脂吃干榨凈。同時，此舉也可最大限度地便于政府環(huán)保部門進行統(tǒng)一和有效監(jiān)管，讓對“地溝油”的回收及利用步入正規(guī)化，不再令百姓擔憂。
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