畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污情況
畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的水污染物主要來源于畜禽糞便及沖洗糞便產(chǎn)生的污水。 畜禽糞尿排泄量因畜種、養(yǎng)殖場(chǎng)性質(zhì)、飼養(yǎng)管理工藝、氣候、季節(jié)等情況的不同會(huì)有較大的差別。例如，牛的糞尿排泄量明顯高于其他畜禽糞尿排泄量；禽類糞尿混合排出，故其總氮較其他家禽 高；夏季飲水量增加，禽糞的含水率顯著提高等。根據(jù)畜禽的排泄指數(shù)、畜禽糞便中污染物的平均含量，以及我國畜禽養(yǎng)殖量測(cè)算出我國2007年畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便中COD和氨氮的量約為4620.68萬噸和454.28 萬噸。按照目前我國畜禽養(yǎng)殖量的增長趨勢(shì)預(yù)測(cè)，到 2015 年我國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便中 COD 和氨氮的量將分別達(dá)到 5633.34 萬噸和 535.28 萬噸。由此可見，畜禽養(yǎng)殖污染物的產(chǎn)生量較大，如不嚴(yán)加控制，其對(duì)環(huán)境的影響將很大。
除畜禽糞便外， 畜禽養(yǎng)殖的污水還主要包括清理糞便的沖洗水和少量工人生活生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水。養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水量及其水質(zhì)因畜種、養(yǎng)殖場(chǎng)性質(zhì)、飼養(yǎng)管理工藝、氣候、季節(jié)等情況不同會(huì)有很大差別。如肉牛場(chǎng)污水量比奶牛場(chǎng)少；雞場(chǎng)的污水量比豬場(chǎng)少；采用乳頭式飲水器的雞場(chǎng)比水槽自流飲水者污水量少；各種情況相同的養(yǎng)殖場(chǎng)，南方污水比北方污水量大；同一養(yǎng)殖場(chǎng)夏季比冬季污水量大等。沖洗方式與污水產(chǎn)量及污水性質(zhì)有較大的關(guān)系，采用水沖或水泡糞工藝比干清糞工藝的污水量大， 并且采用干清糞方式的養(yǎng)殖場(chǎng)污水通常會(huì)比水沖糞方式養(yǎng)殖場(chǎng)污水中的COD濃度低一個(gè)數(shù)量級(jí)， 其他指標(biāo)通常也會(huì)相差3~6倍，若能控制豬場(chǎng)沖洗用水量，則可大大減少豬場(chǎng)的污水產(chǎn)生量和排放量。
由于養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖種類不同，清糞方式不同，用水量不同，故其污水中污染物濃度會(huì)有很大差異。如養(yǎng)豬場(chǎng)COD的濃度一般達(dá)5000~10000mg/L，氨氮的濃度達(dá) 100~600 mg/L；而養(yǎng)牛場(chǎng)排放污水中COD濃度達(dá) 6000~25000 mg/L，氨氮的濃度達(dá) 300~1400 mg/L。
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