養(yǎng)殖企業(yè)污水處理工藝路線的探討
摘要：本文主要以奶牛場糞污處理為例，闡述畜禽養(yǎng)殖企業(yè)污水處理工藝路線的兩種工藝———零排放和達(dá)標(biāo)排放，并對(duì)工藝路線中關(guān)鍵部件進(jìn)行說明。實(shí)踐證明這兩種工藝路線是切實(shí)可行的，可有效減少畜禽糞尿污染，為養(yǎng)殖業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路創(chuàng)造條件。
關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；工藝路線；零排放；達(dá)標(biāo)排放；可持續(xù)發(fā)展
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化，動(dòng)物性食品肉、奶、蛋在人們的飲食結(jié)構(gòu)中所占比例越來越高。1986 年，我國的禽蛋產(chǎn)量首次超過美國；連續(xù)幾年保持世界第一[1]。據(jù)《2008 中國農(nóng)業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)，2007 年國內(nèi)主要畜禽年末存欄量，豬存欄數(shù)43 989.5 萬頭，羊存欄數(shù)28 564.72 萬只，家禽50.19億只，牛10 594.79 萬頭，其中奶牛存欄數(shù)1 225.9 萬頭[2]。人們?yōu)榱松a(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量安全，開始進(jìn)行大規(guī)模的集約化養(yǎng)殖，在城市和郊區(qū)農(nóng)村建立集約化畜禽養(yǎng)殖場，但在畜禽養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時(shí)，帶來的是大量的畜禽糞便的污染。由于我國的國情及土地配置等因素，養(yǎng)殖企業(yè)不能擁有足夠面積的土地來消納這些畜禽糞尿，產(chǎn)生的污染日益嚴(yán)重。我國每年產(chǎn)生畜禽糞污26 億t，是世界上農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生量最大的國家，是我國固體廢棄物產(chǎn)生量的2.4 倍，畜禽糞便化學(xué)耗氧量的排放量已超過工業(yè)廢水的排放量[3]。糞污的處理問題是制約畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，由于畜牧企業(yè)是一個(gè)投資回報(bào)時(shí)間長的微利企業(yè)，處理糞污更增加了企業(yè)很大的環(huán)境成本，因此選擇合理的糞污處理工藝并綜合利用畜禽糞便，是降低成本和突破瓶頸的關(guān)鍵
步驟。
畜禽糞污的主要特點(diǎn)是含有畜毛及大量粗纖維的墊料等固體有機(jī)污染物和一定量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)成分。廢水主要是尿液和沖洗畜舍的污水，是間歇性瞬時(shí)流量大的高濃度的有機(jī)廢水，目前世界各地處理此類糞污水均采用成熟的生物處理方法。筆者多年從事畜牧養(yǎng)殖污水處理研究與探索，應(yīng)用目前成熟的生物處理技術(shù)，以造價(jià)低、占地少、裝機(jī)容量小、操作簡便、運(yùn)行費(fèi)用低為原則，提供兩套奶牛養(yǎng)殖場污水處理工藝，簡述如下供大家參考與探討。
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