水解酸化-厭氧-好氧工藝處理罐頭食品加工廢水
摘要：罐頭食品生產(chǎn)廢水是易降解高濃度有機(jī)廢水，根據(jù)廢水的水質(zhì)特點(diǎn)，采用水解酸化一厭氧一好氧法多級(jí)流程聯(lián)合處理。運(yùn)行結(jié)果表明，該工藝處理效果良好，工藝運(yùn)行穩(wěn)定，系統(tǒng)總C0D去除率達(dá)95．6％；BOD5總?cè)コ蔬_(dá)98．6％；SS總?cè)コ蕿?3．3％；色度平均總?cè)コ蕿?4．6％。出水各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
關(guān)鍵詞：水解酸化；厭氧；好氧；罐頭食品廢水
食品生產(chǎn)過(guò)程中廢水排放量大、成分復(fù)雜、有機(jī)物濃度高，對(duì)環(huán)境的污染非常強(qiáng)烈。單一的處理工藝往往無(wú)法達(dá)到較高的去除率，對(duì)污水中的不同雜質(zhì)處理效果也不相同。因此，通常采用多級(jí)流程聯(lián)合處理，以達(dá)到高效、高負(fù)荷、抗沖擊等要求。
某生產(chǎn)馬蹄、蘑菇等罐頭食品公司的廢水主要由原料洗滌、去皮、蒸煮、洗罐及車(chē)間沖洗水組成的高濃度有機(jī)廢水，廢水量峰值達(dá)140m3／d。該公司相鄰賀江上游的白沙河，白沙河的年均流量為1．14億m3，水資源較缺乏，若高濃度有機(jī)廢水未經(jīng)處理直接排入白沙河，將嚴(yán)重影響本地區(qū)和賀江水系水資源。其排放廢水已經(jīng)納入當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)重點(diǎn)項(xiàng)目，需及時(shí)有效治理。
綜合廢水中含有淀粉、糖類(lèi)及大量懸浮物，屬于易生化降解有機(jī)廢水，對(duì)此類(lèi)廢水宜采用生化為主、物化為輔的處理方法。該綜合廢水間歇式排放，水質(zhì)水量波動(dòng)大，有機(jī)物濃度高，而且公司缺乏相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，污水處理管理運(yùn)營(yíng)水平低。因此處理工藝必須運(yùn)行可靠、管理方便及經(jīng)濟(jì)可行，在綜合比較各種工藝的基礎(chǔ)上，采用水解酸化(兼氧)一厭氧一好氧工藝。該工藝抗水量水質(zhì)沖擊負(fù)荷強(qiáng)，運(yùn)行穩(wěn)定，出水水質(zhì)好，操作簡(jiǎn)便，對(duì)操作人員水平要求較低，投資少，運(yùn)行費(fèi)用低，能確保廢水經(jīng)該工藝處理后的水質(zhì)達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978--1996)中二極標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放。
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