汞污染及人體負(fù)荷研究進(jìn)展
更新時間：2015-04-13 13:47
來源：環(huán)境化學(xué)
作者:
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摘要:
汞污染是個全球性的問題,汞在一些厭氧微生物的作用下會生成毒性較大的甲基汞,對人體健康產(chǎn)生威脅.本文綜述了汞污染以及人體負(fù)荷的一些研究進(jìn)展,包括汞對人體的危害、生物學(xué)指標(biāo)、普通人群甲基汞暴露的兩條主要途徑等.之前普遍認(rèn)為食用魚貝類等水產(chǎn)品是造成人體甲基汞暴露的主要途徑,但最近有研究發(fā)現(xiàn)大米中甲基汞含量偏高,食用大米會造成潛在甲基汞暴露風(fēng)險.目前大米甲基汞暴露研究大多集中在我國貴州地區(qū),未來非常有必要在更多的地區(qū)開展大米中甲基汞水平的調(diào)查,評價大米中低劑量甲基汞長期暴露的風(fēng)險,以保障大米的安全性.
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