河北積極探索畜禽糞便無害化處理新途徑
很多人都有這樣的經(jīng)歷:行駛在高速公路上，路過一些村莊時，刺鼻的畜禽糞便臭味不禁讓人皺眉。
“味道難聞是一方面。經(jīng)雨水沖刷，糞污流入河水，或滲入地下水，對水質(zhì)造成污染，是更加需要重視的問題。”河北省農(nóng)林科學院遺傳生理研究所副所長、微生物工程研究中心主任王占武表示，目前我國畜禽糞便總產(chǎn)量是工業(yè)固體廢棄物產(chǎn)生量的2.7倍，已成為農(nóng)業(yè)環(huán)境治理的主要問題。
河北是畜牧大省，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值比重達40％以上。但隨著畜禽飼養(yǎng)量增加，河北省畜禽廢棄物的年產(chǎn)出量約1.7億噸，無害化治理迫在眉睫。一條綜合運用生物發(fā)酵工程、微生物工程技術(shù)，化糞為肥的無害化資源利用新途徑正在探索中。
環(huán)保新難點 畜禽糞便無害化利用率不足30％
“大多堆置在養(yǎng)殖場周邊，然后當糞肥直接用到地里。”對于畜禽糞便的處理，記者日前走訪了石家莊周邊一些縣市的養(yǎng)殖戶時，大多得到這樣的回答。
“河北省畜禽廢棄物以堆漚還田、轉(zhuǎn)化商品有機肥為主，用作沼氣或新型飼料為輔，但目前無害化利用率不足總量的30％。大部分農(nóng)民不知道糞便處理不當會帶來污染，更不知道應當如何科學處理，一般會采用他們感覺最省事的方式。”王占武說。
事實上，畜禽糞便污染正成為環(huán)保新難點。調(diào)查顯示，近幾年，全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物的年產(chǎn)出量為25億噸～27億噸，遠遠高于年產(chǎn)出廢棄物10億噸的種植業(yè)。全國養(yǎng)殖場畜禽糞便進入水體的流失率高達25％～30％。
據(jù)統(tǒng)計，1頭豬日排污量相當于六七個人的排污量，1頭牛的排污量超過20個人的排污量，1只雞的排污量超過1個人的排污量。王占武說:“污染還是很驚人的。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的COD排放量占全國COD總量的比例達45％。這相當于一批污染企業(yè)的危害。”
“值得注意的是，由于產(chǎn)出量很大，畜禽糞便的傳統(tǒng)利用方式已難以為繼。”王占武解釋道，自然晾曬或人工烘干異味沖天，粉塵四散，會帶來空氣污染；糞便直接入土作農(nóng)家肥，其含有的不良微生物和細菌可能在幾年內(nèi)就侵染土壤，會造成燒苗、滋生病蟲、降低農(nóng)作物產(chǎn)量等影響。
除害亦可“變廢為寶” 已建成近300家發(fā)酵有機肥企業(yè)
“和你們想像中是不是不太一樣？”記者日前來到位于晉州市的石家莊金太陽生物有限公司(以下簡稱“金太陽公司”)，在董事長劉志軍的帶領(lǐng)下參觀了生物有機肥生產(chǎn)車間。的確，這里沒有想像中的刺鼻臭氣，雞糞狼藉的場面也無跡可尋。
劉志軍拿出兩個裝有植物根系的玻璃瓶讓記者觀察，“你看，這一株根系顏色暗淡發(fā)黑，沒有毛細根，已經(jīng)無法從土壤中汲取營養(yǎng)。這是使用簡單烘干的雞糞作為肥料，被不良細菌侵蝕后產(chǎn)生的現(xiàn)象。”而另一瓶子中的根系則根須發(fā)達，十分茁壯。“你瞧，這瓶是使用生物發(fā)酵有機肥后的效果，差別十分顯著。”
劉志軍提到的生物發(fā)酵技術(shù)，來自河北省農(nóng)林科學院微生物工程研究中心。“早在1996年，我們就開始系統(tǒng)研究畜禽廢棄物的無害化處理與資源化利用。這項研究主要針對直接烘干、自然晾曬等傳統(tǒng)方法帶來的副作用，而尋求的一條‘變廢為寶’新途徑。”王占武說。
“不經(jīng)過處理的農(nóng)家肥雖然含有大量氮磷鉀等植物所需的養(yǎng)分，但也同時含有大量利于病蟲滋生的有機質(zhì)和病菌、蟲卵。”王占武說，如果直接用到農(nóng)田，糞肥發(fā)酵產(chǎn)生的生物熱和氨氣會燒壞根系，滋生的病菌和害蟲則會侵染植物，對植物的健康生長和食品安全造成危害。另一方面，現(xiàn)在農(nóng)田普遍施用大量無機料，造成嚴重的土地板結(jié)現(xiàn)象，許多連續(xù)使用化肥的耕地在四五年后就會出現(xiàn)病害增多和減產(chǎn)現(xiàn)象。
高效微生物發(fā)酵處理技術(shù)破解了這些難題。“畜禽糞便可在7～15天轉(zhuǎn)化為無臭、無味、無蟲卵、無致病菌的發(fā)酵有機肥，再加入富含新功能的生物菌種，就能生產(chǎn)出具有促生防病作用的功能型生物有機肥。”王占武稱這種肥料為綠色環(huán)保的生態(tài)修復營養(yǎng)肥。
“將畜禽糞便轉(zhuǎn)化為商品肥料(發(fā)酵有機肥、生物有機肥、有機無機復混肥等)將成為主要發(fā)展方向，特別是在發(fā)展集中養(yǎng)殖和規(guī)模養(yǎng)殖的地區(qū)。”王占武認為。
據(jù)介紹，目前，這一技術(shù)已開始應用推廣。河北省已建設(shè)完成近300家較為規(guī)范的發(fā)酵有機肥企業(yè)。石家莊市政府曾于2003年將畜禽廢棄物治理納入十大環(huán)境治理規(guī)劃，并出臺優(yōu)補政策，推廣發(fā)酵法轉(zhuǎn)化有機肥技術(shù)。
抓起一把小藥丸般黑白相間的光滑小顆粒，劉志軍說:“瓜果蔬菜施用這種由發(fā)酵雞糞加工而成的生物有機肥后，可增產(chǎn)20％。”
從污染源到致富寶尚有距離 發(fā)酵有機肥企業(yè)開工率不足10％
“我們公司的產(chǎn)品一直供不應求。”劉志軍說，前不久公司與北京市政府有關(guān)部門近日簽署協(xié)議，北京市將從金太陽公司購買總額達3500萬元的有機肥。
但是，事實上像金太陽公司這樣的企業(yè)還很少。具有土壤改良功能、增產(chǎn)效果顯著且兼具“綠色”效益的發(fā)酵有機肥，由于成本高于普通糞肥而銷售不暢。目前河北省發(fā)酵有機肥企業(yè)開工率不足10％。“公司絕大多數(shù)的產(chǎn)品都銷往其他省市，推廣難現(xiàn)象與河北省農(nóng)民接受新技術(shù)能力較低不無關(guān)系。在河北，我們?nèi)ツ暌荒曛皇鄢?000噸肥料。”劉志軍說。
此外，缺乏有力的政策支持和引導也是一個關(guān)鍵原因。“目前一些省市出臺了對有機肥使用的扶持政策，”劉志軍說:“北京市政府有關(guān)負責人透露，購買的肥料將免費發(fā)放給當?shù)夭宿r(nóng)，鼓勵他們種植綠色蔬菜，這樣的扶持政策非常有利于有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”
“在運輸政策上，是不是可以讓綠色有機肥享受鐵路外運綠色通道？”石家莊春雨生物工程有限公司董事長范金勇建議，化肥一直享受著補貼政策，運送1噸化肥只需向鐵路部門交納100元運輸費，但運送1噸有機肥卻需要500元~600元，而最終這些費用還是要農(nóng)民來埋單。“降低運輸成本，肯定有助于有機肥和生物肥推廣應用。”他說。
“提高農(nóng)民使用有機肥的積極性，就必須讓他們看到實實在在的效益。”春雨生物工程有限公司探索“生物肥＋無公害優(yōu)質(zhì)果品基地＋品牌果品營銷”模式，吸引了不少種植戶，已在市場上占有了一席之地。范金勇介紹，2009年，公司通過產(chǎn)品銷售網(wǎng)點把肥料提供給果蔬種植基地，聯(lián)合科研機構(gòu)給農(nóng)民提供包括施肥、植保、修剪、采收保鮮和運輸?shù)热碳夹g(shù)指導；同時按照綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，幫助農(nóng)民合理施肥，科學管理，通過使用有機肥、生物肥為農(nóng)作物補充必需的礦物質(zhì)元素，預防病蟲害發(fā)生；最后給農(nóng)民生產(chǎn)出的綠色果品貼上統(tǒng)一品牌，幫助農(nóng)民銷售。
但是，有機肥的推廣使用是一個系統(tǒng)工程。范金勇也有自己的擔憂:由于對綠色有機果品的認證缺乏有效的監(jiān)管和規(guī)范，一些農(nóng)民種出好果子，卻賣不上好價錢，這也會影響他們使用有機肥的積極性。而這個問題單憑企業(yè)是難以解決的。
王占武則希望在整體上進行科學設(shè)計:根據(jù)土地和環(huán)境的承載力，幫農(nóng)民做好養(yǎng)殖規(guī)模測算和糞污處理規(guī)劃，建設(shè)科學合理的廢棄物堆積和無害化處理設(shè)施；在養(yǎng)殖過程中，向農(nóng)民提倡在飼料中添加使用微生態(tài)制劑、酶制菌等，以提高飼料消化吸收率，減少糞便中氮磷的殘留，減少臭味和病蟲滋生；糞便產(chǎn)出后，則根據(jù)各地特點，因地制宜，對廢棄物實施肥料化、能源化、飼料化、食用菌栽培等多途徑利用，形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
“主要是通過對養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后所需關(guān)鍵技術(shù)進行設(shè)計，促進養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。”王占武說。
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