韓國(guó)瓶裝深海水上市
韓國(guó)人普遍崇尚健康飲食。為此，韓國(guó)各大食品公司積極致力于開(kāi)發(fā)新型營(yíng)養(yǎng)品，以滿足消費(fèi)者的需求。
據(jù)韓通社18日?qǐng)?bào)道，韓國(guó)最大的食品公司Cheiljedang今年推出瓶裝深海飲用水，希望在此領(lǐng)域占得先機(jī)。
深海水上市
這家食品公司推出的深海飲用水是從200米以下的深海采集。據(jù)海洋專家說(shuō)，與淺海水相比，深海水較少受到化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌的污染，而且含有更加豐富的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括氮和磷等。
目前深海水產(chǎn)品已經(jīng)在日本和美國(guó)大規(guī)模生產(chǎn)，挪威也開(kāi)始起步生產(chǎn)。
美國(guó)火奴魯魯“深海夏威夷”公司是最早從事深海水產(chǎn)品生產(chǎn)的公司之一。這家公司從900米以下的深海取水，每天可采集深海水源約８萬(wàn)加侖（約３０萬(wàn)升），產(chǎn)品受到消費(fèi)者認(rèn)可和歡迎。
除了瓶裝飲用水外，“深海夏威夷”公司的深海水產(chǎn)品還包括面霜和啤酒。夏威夷一些酒店還計(jì)劃將深海水注入溫泉。
韓國(guó)新世界百貨店一名負(fù)責(zé)人說(shuō)：“Cheiljedang食品公司的深海水產(chǎn)品已經(jīng)受到消費(fèi)者的歡迎，價(jià)錢也比日本的類似產(chǎn)品便宜得多。”
市場(chǎng)潛力大
韓國(guó)市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，韓國(guó)的深海水產(chǎn)業(yè)目前仍處于起步階段，但明年將會(huì)有突飛猛進(jìn)的發(fā)展，F(xiàn)在已有６家韓國(guó)公司正在從事深海水產(chǎn)品的研究、開(kāi)發(fā)工作，其中包括國(guó)有企業(yè)——韓國(guó)水資源公社。
韓國(guó)海洋水產(chǎn)部一名官員說(shuō)：“明年深海水市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1000億韓元（約合1.09億美元）。2010年將達(dá)到1萬(wàn)億韓元（10.9億美元）。”
一份由海洋水產(chǎn)部提交的促進(jìn)深海水業(yè)發(fā)展的法案今年8月已經(jīng)獲得韓國(guó)國(guó)會(huì)批準(zhǔn)，計(jì)劃明年２月正式實(shí)施。
影響尚有限
海洋水產(chǎn)部官員說(shuō)，深海水的利用領(lǐng)域很廣泛，包括飲用水業(yè)、食品業(yè)、化妝品業(yè)和制藥業(yè)等。但目前在韓國(guó)僅局限于瓶裝飲用水的生產(chǎn)，消費(fèi)者大多是城市居民！
韓通社也撰文認(rèn)為，由于價(jià)格較高，深海飲用水的普及不會(huì)給普通瓶裝礦泉水帶來(lái)太大沖擊。
韓國(guó)金融分析人士佩喜容（音譯）說(shuō)：“由于價(jià)格高于其他種類的礦泉水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有得到完全證實(shí)，深海飲用水的影響力會(huì)因此受到限制。”
目前，在韓國(guó)，一瓶深海飲用水的價(jià)錢大約是一瓶普通礦泉水的８倍。在日本，深海飲用水是普通礦泉水的25倍。
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