灰霾會不會落進我們的飯碗？
兩會期間，有關(guān)霧霾的議案、提案層出不窮。在民建中央日前召開的“京津冀協(xié)同發(fā)展和大氣污染治理座談會”上，全國政協(xié)委員、北京市農(nóng)林科學(xué)院副院長孫寶啟一語驚人：持續(xù)的霧霾天氣影響植物光合作用，可能威脅國家糧食安全。
那么，霧霾到底對農(nóng)業(yè)會不會造成影響？記者日前采訪了有關(guān)專家。
霾如何影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)量？
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)一位副教授曾通過媒體表示，他們學(xué)院就霧霾對植物的影響做了實驗，發(fā)現(xiàn)植物的光合作用大幅度下降。
云南省生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所所長那中元說：“萬物生長靠太陽，從連續(xù)多天遮陽影響光合效能這一角度來看，霧霾會影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。”
但他指出，把霧和霾混為一談有欠妥之處。因為霧基本由水汽粒子組成，屬于自然現(xiàn)象，不僅太陽一出就能快速消散，對農(nóng)作物光合作用很少有明顯的不良影響。此外，霧還可以讓空氣保持一定的濕度，干燥地區(qū)還會從霧里吸收水分，所以霧幾乎不會造成農(nóng)作物霜凍危害。霾則完全不同，它屬于污染物，有霾時可見度差，即使云開日出也不會像霧一樣消散開。不僅會讓農(nóng)作物呼吸不暢，也會影響其光合作用。從而導(dǎo)致農(nóng)作物生長緩慢，甚至影響產(chǎn)量。
孫寶啟介紹說：“去年6月，小麥灌漿期間遭遇霧霾，連續(xù)一個星期沒有太陽，小麥灌漿受到影響。我們在順義大面積的小麥新品種高產(chǎn)試驗，比上一年減產(chǎn)15%~20%。”他說，在小麥形成產(chǎn)量的關(guān)鍵期，持續(xù)霧霾會影響植物光合作用，影響糧食產(chǎn)量。“我做了調(diào)查，陜西、河南、山東、河北，一些地區(qū)受到霧霾影響，小麥產(chǎn)量有一定下降。”
那中元指出，霾和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在著一種悖論辯證關(guān)系。幾十萬、上百萬平方公里的霾是懸浮微粒污染物大幅增加和凈化生態(tài)系統(tǒng)嚴重退化的共同作用累積所致。霾對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成影響，而我國農(nóng)業(yè)每年近6000萬噸的純氮和近180萬噸的化學(xué)農(nóng)藥原藥用量又是形成霾的重要因素。”
據(jù)了解，2013年初，北京的霾不僅大，并且與往年最大的不同是首次發(fā)現(xiàn)有刺鼻的異味，經(jīng)相關(guān)部門檢測證明這些霾中刺鼻的物質(zhì)就是來自于農(nóng)業(yè)。
那中元表示，農(nóng)業(yè)對霾有所貢獻，而霾對農(nóng)業(yè)的影響則更大。如此惡性循環(huán)將在原有的土、水惡性循環(huán)中，又增加了一個對光溫影響的惡性循環(huán)，由此帶來的生態(tài)破壞不言而喻。
哪些農(nóng)作物易受影響？
霧霾對農(nóng)作物及植物的危害主要表現(xiàn)為兩個方面：一是植物雖然具有吸附塵埃的作用，但如果霾中塵粒的濃度過大，會使植株不堪重負，從而影響植株的呼吸作用。另一方面，冬季時，植物的生長并沒有完全停止，霧霾天氣時，空氣流動性差，同時遮蓋陽光，進而影響到植物的光合作用，不利于植物的生長，進而影響到產(chǎn)量。那么，霧霾對哪些農(nóng)作物的影響更大呢？
那中元表示，持續(xù)霧霾天氣主要對喜溫生長的農(nóng)作物影響更大，尤其對溫室大棚這類設(shè)施農(nóng)業(yè)的負面影響很強烈。因為溫室大棚幾乎都是喜溫喜熱作物，不僅減少可見紅光及溫度效應(yīng)，對其正常生長有直接負影響，這些作物對光氧化負效更為敏感，因此也更易受影響。同時，大棚內(nèi)的氣溫、地溫都較低，對蔬菜的生長影響很大。而大棚內(nèi)的濕度較大，也容易發(fā)生病害。
有專家在農(nóng)場經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，在實驗室人工照明條件下，辣椒和西紅柿種子通常需要20天左右成長為發(fā)育完全的幼苗。但在北京昌平區(qū)的溫室大棚中卻花了兩個多月。大棚的塑料膜及附著在膜上的空氣污染物令照射在植物上的陽光減少一半。這意味著，植物很難維持光合作用。大棚中的多數(shù)幼苗都柔弱不堪或病懨懨的，而幼苗質(zhì)量低下將令農(nóng)作物產(chǎn)量下降。
如何應(yīng)對霧霾天氣？
為減小霧霾對植物造成生長緩慢、株苗弱小的不利影響，許多農(nóng)業(yè)公司在嘗試采取對策，包括安裝既花錢又費電的人工照明設(shè)施，同時一些農(nóng)場增加使用植物激素來促進生長。
那中元說：“要想把霾對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響降到最低，第一，要提高農(nóng)作物的光氧化能力，讓農(nóng)作物減少危害。第二，要科學(xué)治霾，恢復(fù)凈化系統(tǒng)。目前凈化系統(tǒng)能力減弱，污染系統(tǒng)能力增加。假如整個大系統(tǒng)凈化作用足夠強，則不會造成霾的污染。”
對于受霧霾影響嚴重的設(shè)施農(nóng)業(yè)，外因條件應(yīng)改善棚內(nèi)氣象條件，減少不利天氣對大棚蔬菜的影響；內(nèi)因條件則可利用誘導(dǎo)調(diào)控技術(shù)提高作物對低溫的抗性能力和對散射短波光的利用能力。
首先，溫度方面，增加外層草苫及薄膜的層次，改善保溫效果。同時，鋪設(shè)地膜，提高地溫，降低棚內(nèi)空氣濕度。在棚內(nèi)溫度低于8攝氏度時要考慮適時補溫，利用溫室增溫燃燒塊、電熱線、熱風(fēng)爐等設(shè)施，提高棚內(nèi)溫度。
其次，光照方面，保持棚膜清潔、及時消除膜內(nèi)水滴，充分保持棚膜的透光性。通過地面鋪蓋反光膜、墻面掛反光膜、內(nèi)墻和立柱表面涂成白色等措施，充分利用反射光。有條件的地方在棚內(nèi)可懸掛白熾燈，使農(nóng)作物有充足的光照進行光合作用。還可以通過整枝抹杈、摘除老葉等綜合農(nóng)業(yè)措施，改善作物群體間光照條件。
特別是利用可顯著提高光能效率和作物抗逆性的誘導(dǎo)調(diào)控表達技術(shù)，對作物進行澆根和噴施處理，提高其在一定逆境中的適應(yīng)生存能力，同時大幅度減少使用化肥、基本不用化學(xué)農(nóng)藥來減少農(nóng)業(yè)對空氣污染的貢獻，而強化作物內(nèi)因系統(tǒng)的生長，強化對空氣污染的凈化能力。
最后，在肥水管理方面，減少化肥尤其是氮肥的施用，適量增施磷鉀肥、生物肥、腐熟有機肥等，以利于提高蔬菜的抗寒性，減少有害氣體的排放。要謹慎灌溉，霧霾低溫天氣不可進行灌溉，這將造成土壤溫度降低，不利于農(nóng)作物生長。
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