煙臺力促餐廚廢棄物資源化利用
為切實抓好餐廚廢棄物收運、處置管理和資源化利用，今年以來，山東省煙臺市研究出臺了《餐廚廢棄物管理辦法》，加快推進餐廚廢棄物處理工程、收運系統(tǒng)建設(shè)及配套制度完善，推動餐廚廢棄物系統(tǒng)化、規(guī)范化管理。
加快建設(shè)餐廚廢棄物處理工程
煙臺市餐廚垃圾處理工程由山東十方環(huán)保能源有限公司采用特許經(jīng)營（BOT）方式建設(shè)運營，特許經(jīng)營期25年。工程占地36畝、總投資1.2億元，設(shè)計處理能力為每日處理餐廚垃圾200噸、廢棄油脂25噸，采用“預(yù)處理油脂回收厭氧發(fā)酵沼氣發(fā)電”的處理工藝，同時建設(shè)填埋氣體發(fā)電和填埋堆體膜覆蓋工程。餐廚垃圾經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣和填埋場收集的填埋氣，經(jīng)凈化處理后進行燃燒發(fā)電，年發(fā)電量643萬度，處理廢棄油脂年生產(chǎn)工業(yè)粗油脂1460噸。該工程于2013年9月底開工建設(shè)，現(xiàn)已完成廠房主體建設(shè)，垃圾填埋區(qū)膜覆蓋完成招標(biāo)合同約定的15萬平方米，設(shè)備安裝進度完成60%、計劃8月底開展調(diào)試、9月下旬進行試生產(chǎn)。
研究出臺餐廚廢棄物管理辦法
今年7月1日，煙臺市政府召開常務(wù)會議，研究通過了《煙臺市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》（簡稱《辦法》）！掇k法》規(guī)定，餐廚廢棄物的治理遵循減量化、資源化、無害化的原則，實行區(qū)統(tǒng)一收運、市集中處置，由各區(qū)依托現(xiàn)有的生活垃圾清運系統(tǒng)，建立覆蓋轄區(qū)的餐廚廢棄物收運系統(tǒng)，對餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集、運輸全過程進行屬地化管理，市環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)本市餐廚廢棄物的管理和監(jiān)督工作，加強對餐廚廢棄物收集、運輸、處理服務(wù)活動的監(jiān)督檢查,對于違反本辦法規(guī)定的行為，由有關(guān)部門依法查處。同時，加快推進收集、運輸、處置等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立健全協(xié)調(diào)、督察、考核、管理、執(zhí)法等體制機制；廣泛宣傳餐廚廢棄物管理的相關(guān)法律政策，引導(dǎo)督促餐廚廢棄物產(chǎn)生單位規(guī)范處理餐廚廢棄物。
加快建設(shè)餐廚廢棄物收運系統(tǒng)
該市印發(fā)了《關(guān)于市區(qū)餐廚廢棄物收運系統(tǒng)建設(shè)的通知》，召開市區(qū)餐廚廢棄物收運系統(tǒng)建設(shè)會議，向各區(qū)主管部門下達(dá)了2014年至2017年餐廚廢棄物收運保底量，指導(dǎo)各區(qū)調(diào)查摸底、申報預(yù)算、制訂計劃、建立餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)庫、采購餐廚垃圾收集容器和運輸車輛、編制收運工作路線、配備作業(yè)和管理人員、建立監(jiān)管考核機制等工作。市區(qū)兩級城管部門分別制訂了《餐廚廢棄物收集、運輸監(jiān)管考核辦法（試行）》，從餐廚廢棄物的產(chǎn)生源頭、運輸環(huán)節(jié)到末端處置，建立全覆蓋、無縫隙的監(jiān)管體系。根據(jù)市區(qū)餐廚廢棄物收運工作方案，各區(qū)計劃購置餐廚廢棄物收運專用車23輛，并在專用車上安裝GPS定位系統(tǒng)及裝卸記錄儀，配置餐廚廢棄物、廢棄食用油脂收集容器3000多個。同時，對收運管理、駕駛、作業(yè)人員進行崗前培訓(xùn)，確保收運系統(tǒng)在9月下旬與處理工程同步運行。
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