安徽省首家餐廚垃圾處理廠試運行
昨日上午，伴隨著首輛大型餐廚垃圾車駛入，安徽省首家餐廚垃圾處理機構——合肥市餐廚垃圾處理廠開始試運行。今后，食堂、酒店和大排檔每日產生的大量餐廚垃圾有了好“歸宿”：經過先進的技術處理，這些垃圾在除臭消毒后“搖身一變”，成為有機肥。
臺灣技術“助陣”破解餐廚垃圾收運處理難題
每天，合肥會產生大量餐廚垃圾，若處理不當，將成為城市生活污染源頭。
據(jù)悉，該項目采取“建設—經營—轉讓”的BOT模式建設運營，臺灣一家企業(yè)與我市開展合作，在未來25年時間內全權經營該項目，特許權期限屆滿后，該基礎設施無償移交給市政府。該項目緊鄰小倉房污水處理廠西側，設計規(guī)模為400噸/天，分兩期實施，其中第一期日處理餐廚垃圾220噸。
八大環(huán)節(jié)“變魔術”臟臭垃圾變“搶手肥料”
如何讓這些油污污的餐廚垃圾變成有機肥料?整個過程需要經過“餐廚垃圾收運—人工分揀—大塊破碎—細破碎—擠壓器—混合機—緩沖區(qū)—發(fā)酵槽”八個環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)依托先進技術，猶如變魔術一般將臟臭的垃圾變成了搶手的肥料。
“在餐廚垃圾經過擠壓器時，水分和油等液體將流入另外一個大槽。我們在槽內加入微生特菌，經過46天的發(fā)酵，就成為液態(tài)肥。”何至碩說，經過處理后的餐廚垃圾，可以實現(xiàn)垃圾最大化利用，1噸餐廚垃圾可以轉變成0.5噸液態(tài)肥料和0.3噸的固體肥料。而這些肥料都是“搶手貨”，每噸能賣到1000多元的價錢。
食品安全更放心日處理百噸餐廚垃圾防隱患
從9月1日起，合肥市的“三大”單位(大酒店、大排檔、大食堂)的所有餐廚垃圾將統(tǒng)一送到這里進行處理。據(jù)市城管局相關負責人介紹，合肥的餐廚垃圾由專業(yè)公司負責收運，與普通生活類垃圾的收運分開進行。按照市餐廚垃圾處理廠一期日處理量220噸的能力，首批投入了40輛餐廚垃圾收運車和10輛廢棄食用油脂收運車。
“目前已有1400多家‘三大’單位達成了收運意向，日后隨著垃圾處理廠日處理能力的提升，還將進一步擴大收運范圍。”該負責人說。
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